In questa guida spieghiamo come conservare il baccalà ammollato. La conservazione del baccalà ammollato è una tecnica che ti consente di mantenere inalterato a lungo il sapore del pesce, aiutandoti così ad eliminare gli sprechi e a consumare ogni giorno piatti freschi e genuini. Molto spesso tuttavia, capita di non sapere bene come comportarsi di […]
Come Conservare la Bottarga
In questa guida spieghiamo come conservare la bottarga. La bottarga è un alimento dal sapore ricco e sofisticato, utilizzato nelle preparazioni di gustosi primi piatti ma anche per arricchire antipasti e secondi a base di pesce. Tra le sue caratteristiche peculiari troviamo sicuramente la sua consistenza solida e compatta, che la rende perfetta per essere […]
Come Conservare le Prugne
In questa guida spieghiamo come conservare le prugne. Scoprire come conservare le prugne e mantenerle gustose e dolcissime a lungo è il desiderio di moltissimi amanti della frutta. E come dare loro torto: le prugne sono morbide, zuccherine, dal colore viola intenso e dal profumo inconfondibile. Tipiche dell’estate, spesso durante l’inverno fanno sentire la loro […]
Come Conservare il Prosciutto Crudo
In questa guida spieghiamo come conservare il prosciutto crudo. Re incontrastato della tradizione culinaria del Bel Paese, il prosciutto crudo è un alimento molto ricercato ed amato per via del suo sapore intenso, che ogni giorno viene gustato da solo o all’interno di gustosi antipasti, primi o secondi piatti. Con il melone, la mozzarella o […]
Come Conservare i Tramezzini
In questa guida spieghiamo come conservare i tramezzini. I tramezzini sono un’icona della cucina italiana e una soluzione pratica e gustosa per la pausa pranzo o per uno spuntino veloce. Tuttavia, conservarli in modo corretto può essere una sfida, soprattutto se si desidera che siano ancora freschi e gustosi il giorno dopo averli cucinati o […]
Come Conservare i Capperi
In questa guida spieghiamo come conservare i capperi. Se c’è una cosa che sappiamo dei capperi, è che questi piccoli boccioli dal colore verde sono gustosissimi e adatti a rendere più sfiziose e saporite moltissime ricette. Sott’olio, freschi, sotto sale, con un pizzico di spezie o sottaceto: è davvero difficile scegliere quale di questi abbinamenti […]