In questa guida spieghiamo come conservare la caponata. Assoluta prelibatezza dalle antiche origini siciliane, la caponata è un piatto basato sulla cottura gentile e speziata di verdure come peperoni, pomodori, capperi e talvolta melanzane. Il sughetto agrodolce derivante da questa preparazione fa venire l’acquolina in bocca al solo pensiero, e non a caso questa pietanza […]
Come Conservare Gateau di Patate
In questa guida spieghiamo come conservare il gateau di patate. Anche conosciuto come pasticcio di patate, il gateau di patate è uno dei piatti più celebri ed amati di sempre. Che si tratti di onorare un’occasione speciale o di farsi una coccola in più in cucina, grazie a questa gustosa ricetta è possibile lasciare sempre […]
Come Conservare il Casatiello
In questa guida spieghiamo come conservare il casatiello. Tra i piatti più apprezzati della tradizione partenopea impossibile non citare il gustosissimo casatiello. Questa golosa ciambella salata, ricca di salumi e uova sode, ogni anno colora le tavole pasquali regalando ai commensali momenti di vero godimento. Il piacere di gustare un po’ di questo rustico lievitato […]
Come Conservare i Peperoni Arrostiti
In questa guida spieghiamo come conservare i peperoni arrostiti. Se apprezzi il sapore deciso dei peperoni, sicuramente non saprai resistere alla bontà di quelli arrostiti, in assoluto tra i più sani e gustosi che è possibile preparare velocemente e a costo zero. Grazie ai loro colori accesi e al sentore leggermente affumicato, questi ortaggi rappresentano […]
Come Conservare i Tramezzini
In questa guida spieghiamo come conservare i tramezzini. I tramezzini sono un’icona della cucina italiana e una soluzione pratica e gustosa per la pausa pranzo o per uno spuntino veloce. Tuttavia, conservarli in modo corretto può essere una sfida, soprattutto se si desidera che siano ancora freschi e gustosi il giorno dopo averli cucinati o […]
Come Conservare Pasta Sfoglia Cotta
In questa guida spieghiamo come conservare la pasta sfoglia cotta. Se non è fragrante, non è pasta sfoglia. Questa dura legge della cucina spesso mette in crisi tutti quelli che, magari presi da una ventata di creatività, hanno deciso di preparare pizzette, salatini e torte salate esagerando con le dosi. Sì, perché conservare la pasta […]