Hai mai aperto il freezer con la voglia di un bel piatto di pasta al ragù e trovato solo un blocco di sugo ghiacciato? Tranquillo: non sei solo. Quello che sembra un piccolo dramma domestico si risolve facilmente, ma farlo bene fa la differenza tra un ragù saporito e uno annacquato. Perché il modo in […]
Come scongelare la pasta frolla
Hai mai aperto il freezer con l’intento di preparare una crostata all’ultimo minuto e ti sei trovato di fronte a un panetto di pasta frolla ghiacciato come una piccola lastra? È una scena comune: l’ansia sale, il tempo stringe e la tentazione di lasciar sciogliere tutto sul piano di lavoro è forte. Tuttavia, la fretta […]